10 Beste japanese chef knife in Nederland

Advertentie Openbaarmaking

Laatst bijgewerkt - 01/11/2025

Beste Keuze
01

MITSUMOTO SAKARI

Toon Meer

Op Amazon

MITSUMOTO SAKARI 22 cm Gyuto Japans Mes, Handgesmeed Keukenmes Professioneel Vleesmes, Hoog Koolstofstaal Kookmes Professioneel Mes (Rozenhout Handvat en Geschenkdoos)
9,8

Uitzonderlijk

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Traditionele Japanse Hand Forging: Professionele Japanse koksmessen erven de traditionele Japanse hand smeden methode; gecombineerd met geavanceerde technologie en materialen
Productbelofte: Elk keukenmes van MITSUMOTO SAKARI is gemaakt van hoogwaardig staal dat een delicaat productieproces en strenge kwaliteitscontroles ondergaat
Perfect Kookgerei Cadeau Keuze: Japanse messen combineren hoogwaardige materialen en eerste klas vakmanschap; perfect voor amateur koks en professionele koks
Massief palissander mesheft: Achthoekig handvat van het Japanse high carbon mes is gemaakt van kostbaar zomerzure hout uit Zuidoost-Azië. Minimaliseert de spanning op de pols en geeft je de flexibiliteit om de snijhoek comfortabel aan te passen
Hoge kwaliteit koksmessen: 2,5 mm Gyuto koksmes is gemaakt van 3 lagen hoogwaardig 9CR18MOV high carbon staal met precisie afschrikken en vacuüm koude stikstof behandeling. De hardheid is tot 58-60 HRC. Verbeterde roestbestendigheid en taaiheid

€81.99
02

SHAN ZU
20% Korting

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Koksmes 8 Inch Japans Stalen Damascus Keukenmes, Professionele Keukenmessen Scherp Koolstofstaal Super Staal Keukenmes
9,5

Uitstekend

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

【Mes Details & Garantie】 Dit koksmes is 8 "lang, 2,2 mm dik, het handvat is 5,3" lang, de snijhoek is 15 graden. Het mes is 270 gram zwaar. SHAN ZU biedt 12 maanden garantie op alle mesproducten, neem gerust contact met ons op als u een probleem tegenkomt.
【Japanse stalen meskern, superscherp】SHAN ZU koksmeskern is gemaakt van Damascus Japans staal 10Cr15MoV met een hoge. hardheid (62HRC), anticorrosie en slijtvaste eigenschappen; gecombineerd met geavanceerde moderne smeedtechniek, krijg je een superscherp keukenmes
【Glasvezel G10-handvat, comfortabele grip en stevig】 Keurt gematteerd glasvezel G10-handvat goed dat comfortabeler en steviger is dan het houten handvat, het wordt een ergonomisch ontworpen achthoekig, uitgebalanceerd professioneel mes voor hoogwaardig snijden van vlees, groente en vis.
【Gesmeed door 67-laags staalplaten, langdurig gebruik】 Naast de meskern zijn er nog 66 lagen koolstofstaal die op het mes zijn gesmeed. Een totaal van 67 lagen staalstructuur verbeteren de eigenschappen van corrosieweerstand, roestpreventie en taaiheid aanzienlijk, het zou een langdurig gebruiksmes zijn.
【ECHT Damascus-mes, niet Lazer-geëtst】 Damascus-mes staat bekend om zijn prachtige patroon, SHAN ZU Damascus-patroontechniek omvat het in lagen aanbrengen van koolstofstaalplaten en het toepassen van overmatige warmtebehandelingen met herhaald vouwen en smeden totdat het mespatroon is gevormd. Het patroon wordt beter zichtbaar na het polijsten.

€65.50 €81.99 -20%
Beste Waarde
03

SHAN ZU
25% Korting

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Koksmes Keukenmes 20cm, Ultrascherp Japans Mes Duits Roestvrij Staal, Keukenmessen Met Ergonomisch Handvat voor Thuiskeuken & Restaurant
9,2

Uitstekend

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

ULTRA SHARP EDGE: Scherpte is de sleutel tot het bereiken van de beste sneden en dit is duidelijk te zien aan het mes van het mes dat vrij scherp is en zo blijft, zelfs na zware taken, zoals het verwijderen van vlees van botten. De scherpte wordt verder versterkt door het gebruik van de nieuwste Japanse techniek, dus je voelt je heel gemakkelijk te snijden
TIPS EN GARANTIE: Het professionele koksmes is niet ontworpen voor plotselinge bewegingen en zwaar werk, zoals het snijden van botten KOOP ZONDER RISICO, het is toegestaan om het product binnen 30 dagen te retourneren. 12 maanden fabrieksgarantie voor kwaliteitsproblemen
MULTIFUNCTIONEEL KOKSMES: Dit keukenmes is geschikt voor professionele en hobbykoks. Ze zijn ontworpen voor verschillende doeleinden en professionele toepassingen. Ideaal voor het schillen, snijden en bereiden van fruit, groenten, vlees en vis
DUITS ROESTVRIJ STAAL: Het mes van het koksmes is gemaakt van hoogwaardig Duits 1.4116 roestvrij staal met een hardheid van 55-57 HRC, wat een zeer corrosiewerende en vlekbestendige kwaliteit produceert, ideaal voor het werken rond ingrediënten
COMFORTABELE HANDGREEP VOOR EENVOUDIGE GRIP: Om het professioneler te maken en vermoeidheid, gevoelloosheid van de vingers of pijn te minimaliseren na langdurig vasthouden, is het handvat van het koksmes gemaakt van Pakka. Dit is materiaal dat afkomstig is uit Afrika en bekend staat om zijn comfort, kracht en stabiliteit. Zelfs na langdurig gebruik kan het ervoor zorgen dat u zich niet moe voelt bij het snijden van voedsel

€22.34 €29.99 -25%
04

HOSHANHO

Toon Meer

Op Amazon

HOSHANHO Nakiri Japans keukenmes AUS-10 van roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, multifunctioneel koksmes voor vlees en groenten met ergonomische greep van Pakkawood
9,0

Uitstekend

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Ultra-scherp lemmet: elk Japans Nakiri-mes wordt vakkundig met de hand gepolijst om een scherpe randhoek van 15° te bereiken. Het ultieme scherpe lemmet zorgt ervoor dat elke snede glad en moeiteloos is en een nauwkeurige snijervaring biedt, of je nu gevoelige messenkennis of een krachtige snede nodig hebt.
Prachtig ontwerp: dit Aziatische groentemes heeft een hol Jakobgat aan de zijkant, biedt een opvallend uiterlijk en anti-aanbakfunctionaliteit. Het houten handvat heeft een natuurlijke nerf die het fijne, matte lemmet aanvult. Het dient als stijlvolle aanvulling voor elke keuken en is ook een uitstekende cadeauoptie.
Multifunctioneel Nakiri-mes: dit koksmes kan flexibel een groot aantal snijtaken uitvoeren, of het nu groente, vlees of fruit is. Je kunt ingrediënten hakken, snijden en blokjes snijden om aan de verschillende vaardigheden van de chef-kok naar verschillende behoeften te voldoen. Het is een veelzijdig hulpmiddel dat ongebruikelijk is in de keuken.
Hoogwaardig koolstofstaal: HOSHANHO professioneel Nakiri-koksmes van 18 cm, gemaakt van Japans roestvrij staal AUS-10 met een hoog koolstofgehalte. De hardheid van het lemmet bereikt na de vacuümwarmtebehandeling 62HRC. Blijft ook bij intensief gebruik van het keukenmes als nieuw.
Ergonomische handgreep: de ergonomische vorm kan zich aanpassen aan de natuurlijke houding van de menselijke hand, waardoor het gewicht van het handvat en het mes perfect in balans wordt gebracht, waardoor vermoeidheid door langdurig dragen wordt verminderd. Het handvat van pakkahout verbindt zich met het scherpe lemmet voor een comfortabele grip.

€31.88
05

SHAN ZU

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Keukenmes in Poederstaal, Professioneel Santoku Mes 20cm Hoog Carbon Japans Mes, Ultra Scherp Keukenmessen Gebruiksmes met Ergonomisch Pakkahouten Handvat
8,8

Zeer Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

【Superscherp en Nauwkeurig Lemmet】Scherpte is de sleutel tot het bereiken van de beste sneden en dit wordt goed getoond in dit SHAN ZU-keukenmes. Vakkundige ambachtslieden smeedden het poederstalen lemmet tot 2,2 mm dik en slepen de rand vervolgens tot een snijhoek van 12° aan beide kanten, waardoor het lemmet vlijmscherp is en vlees, groente, vis gemakkelijk en nauwkeurig kan worden gesneden. Bovendien minimaliseert het dubbelzijdige groefontwerp effectief de snijweerstand en voorkomt het dat voedsel aan het lemmet blijft plakken.
【Modieus Lasergegraveerd Patroon】Dit professionele Santoku-koksmes heeft een ontwerp dat traditionele esthetiek combineert met moderne elementen. Door een stijlvol textuurpatroon op het oppervlak van het mes te graveren met een laser, ziet het Japanse mes er geavanceerder en modieuzer uit. OPMERKING: DIT IS GEEN DAMASCUS KEUKENMES.
【Klantenservice en Cadeau-idee】KOOP ZONDER RISICO, het professionele Japanse mes heeft 30 dagen retour- en levenslange garantie. Bovendien wordt het geleverd met een mooie geschenkdoos, wat een leuk cadeau voor verjaardagen, vaderdag, moederdag en Kerstmis.
【Japans Santoku-Mes van Poederstaal】Het SHAN ZU-keukenmes is gemaakt van Japans poederstaal met een hardheid van 63HRC, wat harder is dan 99% van de gewone staalsoorten, en verwerkt in geavanceerde metallurgietechnologie om superieure duurzaamheid en roestbestendigheid te leveren. U krijgt dus een uitstekend Santoku-mes voor in de keuken.
【Comfortabel Ergonomisch Houten Handvat】Om vermoeidheid en gevoelloosheid van de vingers na langdurig vasthouden te minimaliseren, is het scherpe handvat van het keukenmes gemaakt van eersteklas Pakkahout dat niet snel kromtrekt of splijt, en is het ergonomisch ontworpen. Dit ergonomische handvat past goed in uw handen en biedt u een comfortabele en veilige grip.

€39.99
06

SHAN ZU

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU 7 inch Santoku-mes, Japanse kok Keukenmes, Super stalen scherp kookmes voor groentenvlees met K133 Ergonomische handgreep-Genbu Serie
8,7

Zeer Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Santoku Chef Keuken Keukenmes is de perfecte keuze: dit mes is een keuze voor mama, papa, vriend of iedereen die dol is op koken, zoals Kerstmis, verjaardag, Vaderdag, moederdag, verjaardag of andere feestdagen
Ongeëvenaarde scherpe: dit mes komt uit met 32-stappen productieprocessen, de ongelooflijke scherpte is afkomstig van onze concentratie op elke stap van precisie-knutselen. Vakkundig gesmeed en gepolijste, met de hand geschoren rand voor de ultieme scherpte
Japans Super Steel: het mes is gebouwd uit echte Japans staal gesmeed door de traditionele 3-stappen Honbazuke-methode om zijn scherpte in de loop van de tijd te behouden, duurzaamheid en koolstofgehalte zijn aanzienlijk hoger dan roestvrij staal
Betekenis van Genbu: de zwarte schildpad, in Japan bekend als Genbu (げんぶげんぶ), is een van de vier voogdgeesten die Kyoto beschermen en er wordt gezegd dat het de stad in het noorden beschermt. Shan Zu wil deze prachtige zegen voor onze klanten brengen
Aanzienlijk ontwerp: het ontwerp is een perfecte mix van traditionele mythologie en moderne elementen. Verfijnde esthetiek, ongelooflijke randretentie en ongeëvenaarde prestaties zijn de belangrijkste factoren in de populariteit in de markt

€24.37
07

AIRENA
25% Korting

Toon Meer

Op Amazon

AIRENA Japans Santoku mes, 20 cm koksmes, professioneel mes, Duits koolstof-roestvrij staal, extra scherp lemmet met ergonomische handgreep, ideaal voor thuis en keuken
8,4

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Santoku mes: het Santoku mes is een praktisch koksmes met een lemmetlengte van 17 cm. Een ideaal keukenmes voor kookvrienden, hobbykoks en professionals voor het snijden en hakken van groenten, fruit, vis en vlees. Ontworpen voor diverse doeleinden en professionele toepassingen, het is echt een universeel mes.
Hoogwaardige materialen: Het professionele keukenmes met een lemmet van 17 cm is gemaakt van roestvrij Duits staal met een hoog koolstofgehalte. (Hoogwaardig, speciaal roestvrij staal 5cr15mov, geen damastmes). Het mes, met een Rockwell-hardheid van 56-58, onderscheidt zich door hoge kwaliteit, is snijvast, duurzaam en vuilafstotend.
Ergonomische handgreep: De handgreep van het mes staat bekend om zijn hantering, comfort, sterkte en stabiliteit. Met de ergonomisch gevormde antisliphandgreep van elegant hout en de geïntegreerde vingerbescherming werk je altijd veilig en snel. Optimaal geschikt voor verschillende handen.
Buitengewone snijprestaties: dit 17 cm Japanse Sankuto-mes beschikt over een ultrascherp Duits 4116 ThyssenKrupp-stalen lemmet met een Rockwell-hardheid van 55, dat buitengewone snijprestaties en zijn scherpte behoudt. De snijkant wordt bovendien met de hand op 16 tot 18 graden per zijde geslepen om een perfecte balans tussen scherpte en taaiheid van het lemmet te garanderen.
- -

€29.99 €39.99 -25%
08

Fishtec

Toon Meer

Op Amazon

Fishtec Chef Keukenmes 18 cm - Japans mes met gehamerd stalen lemmet 2,5 mm HCR hardheid 58 - professioneel mes multifunctioneel - handvat palissander - geschenkdoos hout
8,2

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Materiaal: lemmet van Japans staal/handvat van palissander - lengte lemmet: 18 cm - lemmetdikte: 2,5 mm - levering in geschenkdoos met lemmetbescherming - LFGB gecertificeerd - *HRC: meting van de staalhardheid (Rockwell-schaal). Handwas
Het Japanse Savoir-handwerk voor je keukenservice. Gemaakt volgens oude Japanse handwerktechnieken, maar met moderne en technologische materialen heeft dit mes een originele en zeer karaktere look. Het lemmet van Japans staal wordt gehamerd door ervaren ambachtslieden.
Dit scherpe mes met het robuuste stalen lemmet (coëfficiënt 58 HRC*) maakt moeiteloos snijden en snijden mogelijk en behoudt tegelijkertijd de smaak van je levensmiddelen.
De ergonomische van palissander vergemakkelijkt het gebruik. Het lemmet wordt met lijm en klinknagels op bevestigd. Een stalen ring beschermt de verbinding tussen de twee en voorkomt schade door slijtage. Gemakkelijk te reinigen: gewoon met warm water afspoelen.
Afmetingen: 32,5 x 4,3 cm: 2 jaar

€16.59
09

SHAN ZU
26% Korting

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Damascus Keukenmes Professioneel Universeel Mes, Koksmes 15 cm, Damastmes 67 Lagen Japans Staal 10Cr15MoV, Met G10 Handvat
8,1

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Damascus koksmes, roestvrijstalen mes - Het 6 inch universele mes is gemaakt van Japans 10Cr15MoV roestvrij staal en is uitgerust met een Rockwell 60-62 HRC hardheidsmeter. Een uitstekend mes van Damascus staal is vier keer scherper dan een normaal gebogen en gesmeed stalen mes ter bescherming tegen corrosie, hardheid en slijtage van het staal, wat zorgt voor een gezond leven in de keuken.
Professioneel en multifunctioneel keukenmes - Met het koksmes van 15 cm voer je moeiteloos alledaagse kooktaken uit: het snijden van fruit, groenten en vlees. Daarom is het Damascus keukenmes de beste optie voor een keuken of restaurant waar koken mogelijk is.
Origineel Damascus mes, Never Break en mooi patroon - Het koksmes is ontworpen met solide design. Je hoeft je geen zorgen te maken over de scheiding van het mes en het handvat, dus het is extreem duurzaam. Dubbelbladig ontwerp is handiger voor rechtshandig en linkshandig!
Japans mes is het ideale cadeau - 100% tevredenheids- of geld-terug-garantie, probeer het met vertrouwen uit. Dit mes is een cadeau voor mama, papa, vriend of iedereen die van koken houdt, zoals Kerstmis, verjaardag, Vaderdag, Moederdag, verjaardag of een andere feestdag. We bieden een 30 dagen niet goed geld terug garantie en een jaar klantenservice garantie.
Ergonomisch en waterbestendig G10-handvat, geen vervorming - Het ergonomische handvat biedt de ideale grip om balans met het koksmes te garanderen. Het is bestand tegen kou en niet vervormbaar. Maak onze keukenmessen professioneler en verminder handvermoeidheid of gevoelloosheid na langdurig snijden. Uitstekende gripcontrole, antislip, comfortabel en duurzaam.

€44.32 €59.99 -26%
10

SHAN ZU

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Professioneel koksmes 20 cm Japans keukenmes - Ultra scherp gemaakt van 5-laags 10Cr15MoV roestvrij staal - Ergonomisch handvat van Pakkahout - OKINAWA-serie
8,0

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Professioneel koksmes van 20 cm met een ultrascherpe, handgesmede snijkant van 12°
Koksmes van Japans koolstofstaal 10Cr15MoV met HRC62
Ergonomisch antisliphandvat van pakkahout voor Europese handen
Anti-vingerafdruklemmet met matte afwerking en krasbestendig oppervlak tegen vlekken. Ideaal voor het snijden van vlees en groenten, maar ook voor dagelijkse keukentaken
5-laags gelamineerde lemmetstructuur voor keukenmessen - roest- en chipbestendig

€32.51