10 Beste japanese chef knife in Nederland

Advertentie Openbaarmaking

Laatst bijgewerkt - 01/07/2025

Beste Keuze
01

MITSUMOTO SAKARI

Toon Meer

Op Amazon

MITSUMOTO SAKARI 22 cm Gyuto Japans Mes, Handgesmeed Keukenmes Professioneel Vleesmes, Hoog Koolstofstaal Kookmes Professioneel Mes (Rozenhout Handvat en Geschenkdoos)
9,8

Uitzonderlijk

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Traditionele Japanse Hand Forging: Professionele Japanse koksmessen erven de traditionele Japanse hand smeden methode; gecombineerd met geavanceerde technologie en materialen
Productbelofte: Elk keukenmes van MITSUMOTO SAKARI is gemaakt van hoogwaardig staal dat een delicaat productieproces en strenge kwaliteitscontroles ondergaat
Perfect Kookgerei Cadeau Keuze: Japanse messen combineren hoogwaardige materialen en eerste klas vakmanschap; perfect voor amateur koks en professionele koks
Massief palissander mesheft: Achthoekig handvat van het Japanse high carbon mes is gemaakt van kostbaar zomerzure hout uit Zuidoost-Azië. Minimaliseert de spanning op de pols en geeft je de flexibiliteit om de snijhoek comfortabel aan te passen
Hoge kwaliteit koksmessen: 2,5 mm Gyuto koksmes is gemaakt van 3 lagen hoogwaardig 9CR18MOV high carbon staal met precisie afschrikken en vacuüm koude stikstof behandeling. De hardheid is tot 58-60 HRC. Verbeterde roestbestendigheid en taaiheid

€81.99
Beste Waarde
02

SHAN ZU
33% Korting

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Koksmes 8 Inch Japans Stalen Damascus Keukenmes, Professionele Keukenmessen Scherp Koolstofstaal Super Staal Keukenmes
9,5

Uitstekend

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

【Mes Details & Garantie】 Dit koksmes is 8 "lang, 2,2 mm dik, het handvat is 5,3" lang, de snijhoek is 15 graden. Het mes is 270 gram zwaar. SHAN ZU biedt 12 maanden garantie op alle mesproducten, neem gerust contact met ons op als u een probleem tegenkomt.
【Japanse stalen meskern, superscherp】SHAN ZU koksmeskern is gemaakt van Damascus Japans staal 10Cr15MoV met een hoge. hardheid (62HRC), anticorrosie en slijtvaste eigenschappen; gecombineerd met geavanceerde moderne smeedtechniek, krijg je een superscherp keukenmes
【Glasvezel G10-handvat, comfortabele grip en stevig】 Keurt gematteerd glasvezel G10-handvat goed dat comfortabeler en steviger is dan het houten handvat, het wordt een ergonomisch ontworpen achthoekig, uitgebalanceerd professioneel mes voor hoogwaardig snijden van vlees, groente en vis.
【Gesmeed door 67-laags staalplaten, langdurig gebruik】 Naast de meskern zijn er nog 66 lagen koolstofstaal die op het mes zijn gesmeed. Een totaal van 67 lagen staalstructuur verbeteren de eigenschappen van corrosieweerstand, roestpreventie en taaiheid aanzienlijk, het zou een langdurig gebruiksmes zijn.
【ECHT Damascus-mes, niet Lazer-geëtst】 Damascus-mes staat bekend om zijn prachtige patroon, SHAN ZU Damascus-patroontechniek omvat het in lagen aanbrengen van koolstofstaalplaten en het toepassen van overmatige warmtebehandelingen met herhaald vouwen en smeden totdat het mespatroon is gevormd. Het patroon wordt beter zichtbaar na het polijsten.

€55.99 €83.99 -33%
03

PAUDIN

Toon Meer

Op Amazon

PAUDIN Nariki Japans mes, lemmetlengte 17 cm, hakmes, koksmes van hoogwaardig roestvrij staal, Aziatisch multifunctioneel keukenmes voor huis en keuken, met ergonomische handgreep
9,3

Uitstekend

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Ultrascherp lemmet: het ultrascherpe lemmet bestaat uit hoogwaardig Duits roestvrij staal. Het lemmet is zeker roestbestendig en geeft het koksmes een fijn, glad oppervlak, ideaal om vlees, groenten en fruit moeiteloos te snijden.
Klassiek koksmes: het Japanse koksmes is een veelzijdig gereedschap voor dagelijks gebruik in je keuken. Met zijn scherpe lemmet kun je vlees, vis en groenten moeiteloos bereiden. Het hakmes is ook ideaal voor het snijden van groenten in blokjes en voor het eenvoudig hakken van vlees.
Hoogwaardige materialen: het professionele keukenmes met een lemmet van 17 cm is gemaakt van roestvrij Duits staal met een hoog koolstofgehalte. (Hoogwaardig speciaal roestvrij staal van het type 5Cr15MoV, geen damastmes). Het wordt gekenmerkt door een Rockwell-hardheid van 56-58, wat staat voor hoge kwaliteit, snijduurzaamheid en duurzaamheid.
Ergonomische handgreep: de handgreep van het mes staat bekend om zijn goede hantering, comfort, sterkte en stabiliteit. Met de ergonomisch gevormde en antislip handgreep van elegant hout, die een geïntegreerde vingerbescherming biedt, kun je veilig en snel werken. Optimaal geschikt voor verschillende handen.
- - - - -

€36.61
04

SHAN ZU
25% Korting

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Koksmes Keukenmes 20cm, Ultrascherp Japans Mes Duits Roestvrij Staal, Keukenmessen Met Ergonomisch Handvat voor Thuiskeuken & Restaurant
9,0

Uitstekend

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

ULTRA SHARP EDGE: Scherpte is de sleutel tot het bereiken van de beste sneden en dit is duidelijk te zien aan het mes van het mes dat vrij scherp is en zo blijft, zelfs na zware taken, zoals het verwijderen van vlees van botten. De scherpte wordt verder versterkt door het gebruik van de nieuwste Japanse techniek, dus je voelt je heel gemakkelijk te snijden
TIPS EN GARANTIE: Het professionele koksmes is niet ontworpen voor plotselinge bewegingen en zwaar werk, zoals het snijden van botten KOOP ZONDER RISICO, het is toegestaan om het product binnen 30 dagen te retourneren. 12 maanden fabrieksgarantie voor kwaliteitsproblemen
MULTIFUNCTIONEEL KOKSMES: Dit keukenmes is geschikt voor professionele en hobbykoks. Ze zijn ontworpen voor verschillende doeleinden en professionele toepassingen. Ideaal voor het schillen, snijden en bereiden van fruit, groenten, vlees en vis
DUITS ROESTVRIJ STAAL: Het mes van het koksmes is gemaakt van hoogwaardig Duits 1.4116 roestvrij staal met een hardheid van 55-57 HRC, wat een zeer corrosiewerende en vlekbestendige kwaliteit produceert, ideaal voor het werken rond ingrediënten
COMFORTABELE HANDGREEP VOOR EENVOUDIGE GRIP: Om het professioneler te maken en vermoeidheid, gevoelloosheid van de vingers of pijn te minimaliseren na langdurig vasthouden, is het handvat van het koksmes gemaakt van Pakka. Dit is materiaal dat afkomstig is uit Afrika en bekend staat om zijn comfort, kracht en stabiliteit. Zelfs na langdurig gebruik kan het ervoor zorgen dat u zich niet moe voelt bij het snijden van voedsel

€22.34 €29.99 -25%
05

AIRENA
25% Korting

Toon Meer

Op Amazon

AIRENA Japans Santoku mes, 20 cm koksmes, professioneel mes, Duits koolstof-roestvrij staal, extra scherp lemmet met ergonomische handgreep, ideaal voor thuis en keuken
8,7

Zeer Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Santoku mes: het Santoku mes is een praktisch koksmes met een lemmetlengte van 17 cm. Een ideaal keukenmes voor kookvrienden, hobbykoks en professionals voor het snijden en hakken van groenten, fruit, vis en vlees. Ontworpen voor diverse doeleinden en professionele toepassingen, het is echt een universeel mes.
Hoogwaardige materialen: Het professionele keukenmes met een lemmet van 17 cm is gemaakt van roestvrij Duits staal met een hoog koolstofgehalte. (Hoogwaardig, speciaal roestvrij staal 5cr15mov, geen damastmes). Het mes, met een Rockwell-hardheid van 56-58, onderscheidt zich door hoge kwaliteit, is snijvast, duurzaam en vuilafstotend.
Ergonomische handgreep: De handgreep van het mes staat bekend om zijn hantering, comfort, sterkte en stabiliteit. Met de ergonomisch gevormde antisliphandgreep van elegant hout en de geïntegreerde vingerbescherming werk je altijd veilig en snel. Optimaal geschikt voor verschillende handen.
Buitengewone snijprestaties: dit 17 cm Japanse Sankuto-mes beschikt over een ultrascherp Duits 4116 ThyssenKrupp-stalen lemmet met een Rockwell-hardheid van 55, dat buitengewone snijprestaties en zijn scherpte behoudt. De snijkant wordt bovendien met de hand op 16 tot 18 graden per zijde geslepen om een perfecte balans tussen scherpte en taaiheid van het lemmet te garanderen.
- -

€29.99 €39.99 -25%
06

SHAN ZU
33% Korting

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU Koksmes in Poederstaal, Japans Keukenmes 20cm Professionele Koolstofstaal Kookmessen Ultra Scherp Snijmes Gebruiksmes met Ergonomisch Full Tang Pakkawood Handvat
8,4

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

【Superscherp en Nauwkeurig Lemmet】Scherpte is de sleutel tot het bereiken van de beste sneden en dit wordt goed getoond in dit SHAN ZU snijmes. Vakkundige ambachtslieden smeedden het poederstalen lemmet tot 2,2 mm dik en slepen de rand vervolgens tot een snijhoek van 12° aan beide kanten, waardoor het lemmet vlijmscherp is en vlees, groente en vis gemakkelijk en nauwkeurig kunnen worden gesneden.
【Modieus Lasergegraveerd Patroon】Dit professionele koksmes heeft een ontwerp dat traditionele esthetiek combineert met moderne elementen. Door een stijlvol textuurpatroon op het oppervlak van het lemmet te graveren met een laser, ziet het koksmes er geavanceerder en modieuzer uit. OPMERKING: DIT IS GEEN DAMASCUS KEUKENMES.
【Klantenservice & Cadeau-idee】KOOP ZONDER RISICO, het professionele Japanse mes heeft 30 dagen retour- en levenslange garantie. Bovendien wordt het geleverd met een mooie geschenkdoos, wat een leuk cadeau voor verjaardagen, vaderdag, moederdag en Kerstmis.
【Japans Koksmes van Poederstaal】Het SHAN ZU keukenmes is gemaakt van Japans poederstaal met een hardheid van 63HRC, wat harder is dan 99% van de gewone staalsoorten, en verwerkt in geavanceerde metallurgietechnologie om superieure duurzaamheid en roestbestendigheid te leveren. U krijgt een uitstekend koksmes.
【Comfortabel & Ergonomisch Handvat】Om vermoeidheid en gevoelloosheid van de vingers na langdurig vasthouden te minimaliseren, is het scherpe handvat van het keukenmes gemaakt van eersteklas Pakkahout dat niet snel kromtrekt of splijt, en is het ergonomisch ontworpen. Dit ergonomische handvat past goed in uw handen en biedt u een comfortabele en veilige grip.

€26.42 €39.99 -33%
07

SHAN ZU

Toon Meer

Op Amazon

SHAN ZU koksmes keukenmes 8 inch Japanse superstalen scherpe chef chef's messen snijmes, kookmes met K133 ergonomische handgreep-Genbu Serie
8,3

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

【Super scherp en nauwkeurig mes】 De verbazingwekkende scherpte van het Shan Zu-chef-kokmes maakt het snijden van een briesje, omdat we geavanceerde technologie gebruiken om te produceren bij het creëren van een 2,2 mm ultradunne V-vormige mes. Na zorgvuldig polijsten door bekwame ambachtslieden, bereiken beide zijden van het mes een precieze scherpte van 15 °
【Japans roestvrijstalen keukenmes】】 Om grote stabiliteit en duurzaamheid te garanderen, is het Shan Zu-chef-kokmes gemaakt van koolstofarme Japans roestvrij staal met een hardheid van 60 uur, waardoor het uitstekende roestweerstand, scherpte en langdurige prestaties oplevert. Daarom blijft dit keukenmes scherp en in goede staat, zelfs na veel gebruik, waardoor het een fantastische keuze is voor het bereiden van voedsel
【Gemiddelde van Genbu】 De zwarte schildpad, in Japan bekend als Genbu (げんぶ), is een van de vier voogdgeesten die Kyoto beschermen en er wordt gezegd dat het de stad in het noorden beschermt. Shan Zu wil deze prachtige zegen voor onze klanten brengen
【Fusie van traditie en moderniteit】 Het ontwerp ervan is een perfecte mix van traditionele mythologie en moderne elementen. Verfijnde esthetiek, ongelooflijke randretentie en ongeëvenaarde prestaties zijn de belangrijkste factoren in de populariteit in de markt
【Comfortabel ergonomisch houtgreep】 Het handvat van het Shan Zu-keukenmes is zorgvuldig ontworpen om comfortabel in uw hand te passen, biedt een niet-slip en veilige grip die helpt vermoeidheid, gevoelloosheid en pijn tijdens langdurig gebruik te verminderen. Bovendien is het handvat gemaakt van warmtebestendig en vochtbestendig K133-materiaal, waardoor het moeilijk is om te breken of te kraken

€39.00
08

HOSHANHO

Toon Meer

Op Amazon

HOSHANHO Nakiri Japans keukenmes AUS-10 van roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, multifunctioneel koksmes voor vlees en groenten met ergonomische greep van Pakkawood
8,1

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Ultra-scherp lemmet: elk Japans Nakiri-mes wordt vakkundig met de hand gepolijst om een scherpe randhoek van 15° te bereiken. Het ultieme scherpe lemmet zorgt ervoor dat elke snede glad en moeiteloos is en een nauwkeurige snijervaring biedt, of je nu gevoelige messenkennis of een krachtige snede nodig hebt.
Prachtig ontwerp: dit Aziatische groentemes heeft een hol Jakobgat aan de zijkant, biedt een opvallend uiterlijk en anti-aanbakfunctionaliteit. Het houten handvat heeft een natuurlijke nerf die het fijne, matte lemmet aanvult. Het dient als stijlvolle aanvulling voor elke keuken en is ook een uitstekende cadeauoptie.
Multifunctioneel Nakiri-mes: dit koksmes kan flexibel een groot aantal snijtaken uitvoeren, of het nu groente, vlees of fruit is. Je kunt ingrediënten hakken, snijden en blokjes snijden om aan de verschillende vaardigheden van de chef-kok naar verschillende behoeften te voldoen. Het is een veelzijdig hulpmiddel dat ongebruikelijk is in de keuken.
Hoogwaardig koolstofstaal: HOSHANHO professioneel Nakiri-koksmes van 18 cm, gemaakt van Japans roestvrij staal AUS-10 met een hoog koolstofgehalte. De hardheid van het lemmet bereikt na de vacuümwarmtebehandeling 62HRC. Blijft ook bij intensief gebruik van het keukenmes als nieuw.
Ergonomische handgreep: de ergonomische vorm kan zich aanpassen aan de natuurlijke houding van de menselijke hand, waardoor het gewicht van het handvat en het mes perfect in balans wordt gebracht, waardoor vermoeidheid door langdurig dragen wordt verminderd. Het handvat van pakkahout verbindt zich met het scherpe lemmet voor een comfortabele grip.

€31.93
09

3 Claveles

Toon Meer

Op Amazon

3 Claveles Japans koksmes, houten handvat, Osaka-lijn, 20 cm
7,9

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Voor het reinigen, snijden en hakken van alle soorten vlees, groenten, gevogelte en vis
Roestvrij staal, handvat van grenadilhout en handgesmeed lemmet
Mes met breed lemmet, gladde snede, stabiel en sterk
Koksmes, ook wel bieslook genoemd uit de Osaka-lijn
Formaat: 20 cm

€18.93
10

Fishtec

Toon Meer

Op Amazon

Fishtec Chef Keukenmes 18 cm - Japans mes met gehamerd stalen lemmet 2,5 mm HCR hardheid 58 - professioneel mes multifunctioneel - handvat palissander - geschenkdoos hout
7,7

Goed

Onze ranglijsten zijn slim gegenereerd uit de algoritmische analyse van duizenden klantbeoordelingen over producten, merken, het niveau van de klantenservice van de handelaar, populariteit trends, en nog veel meer. De ranglijsten weerspiegelen onze mening en zouden een goed startpunt moeten zijn om te winkelen.
Belangrijkste hoogtepunten

Materiaal: lemmet van Japans staal/handvat van palissander - lengte lemmet: 18 cm - lemmetdikte: 2,5 mm - levering in geschenkdoos met lemmetbescherming - LFGB gecertificeerd - *HRC: meting van de staalhardheid (Rockwell-schaal). Handwas
Het Japanse Savoir-handwerk voor je keukenservice. Gemaakt volgens oude Japanse handwerktechnieken, maar met moderne en technologische materialen heeft dit mes een originele en zeer karaktere look. Het lemmet van Japans staal wordt gehamerd door ervaren ambachtslieden.
Dit scherpe mes met het robuuste stalen lemmet (coëfficiënt 58 HRC*) maakt moeiteloos snijden en snijden mogelijk en behoudt tegelijkertijd de smaak van je levensmiddelen.
De ergonomische van palissander vergemakkelijkt het gebruik. Het lemmet wordt met lijm en klinknagels op bevestigd. Een stalen ring beschermt de verbinding tussen de twee en voorkomt schade door slijtage. Gemakkelijk te reinigen: gewoon met warm water afspoelen.
Afmetingen: 32,5 x 4,3 cm: 2 jaar

€16.59